Schwabenkorn (Vinterspelt)
Opprinnelse: Universität Hohenheim
Opprinnelsesland: Tyskland
Registrert første gang: 1988
Handel: begrenset til små områder i Syd-Tyskland
Opphav: utvalg av gammel Tiroler Spelz (men gliadintester viser resultater som kan bety en tidligere hveteinnkrysning vi ikke kjenner til, da kornet havnet i hvetegruppen etter testresultatene. Dette overrasket forskerene da kornet er bragt på banen av Universitetet i Hohenheim som et originalt korn, mens deres egne analyser sår tvil om renheten på kornet. Her må vi bare avvente videre forskning.)
100% SPELT, med en kjent forelder med ukjent historie, og en ukjent forelder. Sorten er sett på som REN SPELT, da foreldrene er vurdert som rene foreldre da disse stammer fra tidlig 1900-tall eller tidligere, og den gang var det viktig i Europa å alltid benytte rene foreldre.
| ┌ | ─ (S) LV (ukjent opphav) | |
| SCHWABENKORN | ||
| └ | ─ ukjent | |
"Schwabenkorn" er blant tyske helsekostkunder og foredlere en godt innarbeidet Ur-Speltsort.
"Schwabenkorn" har en lav korntetthet.
"Schwabenkorn" har en høy vekt per 1000 korn.
På tidlig 1900 tall var det utbredt å krysse kornsorter med hverandre. Det var i Europa viktig å bruke rene foreldreplanter, og man tok hensyn til fysiologiske virkninger på det nye kornet, mens amerikanerene hadde fokus på maksimalt utbytte.
Evolusjonen har selv stått bak mange mutasjoner i korn, noe som er årsaken til det store kornmangfold som har eksistert, og delvis enda eksisterer. Spontane kryssninger skjer også stadig vekk i naturen, og på begynnelsen av 1900-tallet så var det ikke vanlig at korn var sortert etter sort innenfor de forskjellige korntypene. Dette gjorde at gjerne mange planter med forskjellig genmateriale ble dyrket på samme åker. Dette økte i den tid mulighetene for spontane kryssninger betraktelig.
Tilbake til oversikt speltsorter...